S E I T E 6 0 S E I T E 6 1 T A M P E R Unverzichtbares Zubehör für jeden Barista und Kaffeeliebhaber WAS MACHT IHN SO BESONDERS Mit dem Tamper wird das Kaffeepulver im Siebträger festgedrückt Ein Tamper gehört zur Grundaus stattung eines jeden Baristas und Kaffeeliebhabers und ist ein unverzichtbares Werkzeug bei der Kaf feezubereitung Die Art und Weise und die Stärke in der der Tamper auf das Kaffeepulver gepresst wird ist entscheidend für die Qualität des perfek ten Espresso Beim Brühvorgang im Siebträger werden die Öle Fette Geschmacksstoffe und andere TAMPER TECHNIK Optimaler Anpressdruck durch die eingebaute Feder Griff aus hochwertig verarbeiteten Edelhölzern oder Aluminium Tamperplatte aus Edelstahl in 51 oder 58 mm Durchmesser erhältlich GRIFF Edelstahl TAMPERPLATTE 58 mm ARTIKELNR M53014 EAN CODE 4260592371377 GRIFF Palisander TAMPERPLATTE 58 mm ARTIKELNR M53009 EAN CODE 4260592371322 GRIFF Edelstahl TAMPERPLATTE 51 mm ARTIKELNR M53013 EAN CODE 4260592371360 GRIFF Aluminium TAMPERPLATTE 58 mm ARTIKELNR M53008 EAN CODE 4260592371315 GRIFF Aluminium rot TAMPERPLATTE 58 mm ARTIKELNR M53012 EAN CODE 4260592371353 GRIFF Aluminium TAMPERPLATTE 51 mm ARTIKELNR M53007 EAN CODE 4260592371308 GRIFF Aluminium schwarz TAMPERPLATTE 58 mm ARTIKELNR M53011 EAN CODE 4260592371346 Aromen aus dem Mahlgut extrahiert Der Tamper ist hierfür unverzichtbar Je gründlicher der Andruck mit dem Tamper ist desto besser ist letztendlich die Qualität des Espressos Denn je gleichmäßiger getampert wird desto besser trifft das Wasser an jeder Stelle im Brühsieb auf den gleichen Widerstand Ist das Kaffeemehl nicht gleichmäßig verteilt und gepresst sucht sich das Wasser den schnellsten Weg durch das Brühsieb mit dem Ergebnis dass der Espresso bitter und aromalos wird Je stärker das Kaffeemehl gepresst wird desto länger ist die Brühdauer Die Brühdauer entscheidet letztendlich welche Aromen in welcher Intensität gelöst werden TAMPER ALUMINIUM Griff aus hochwertig verarbeitetem Aluminium Tamperplatte aus Edelstahl in 58 mm Durchmesser erhältlich TAMPER EDELSTAHL Griff aus hochwertig verarbeitetem Edelstahl Tamperplatte aus Edelstahl in 51 oder 58 mm Durchmesser erhältlich

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